för mig och för semlan

Invigde nya ugnen i dag. Det tillverkades fettisdagsbullar för att det är fettisdag och för att fira min namnsdag. Stora fröken strösslade hjärtan på sin, så hade momma gjort. Men hon är ingen fantast av bullarna, det roliga är tillverkningen. Mannen är borta hela veckan, så jag pustar ut efter att ha lyckats med nattningen två kvällar i rad. Helt smärtfritt. De små charmtrollen. Så nu är det lite kvällsjobb innan det är dags för mig att krypa ner bland de små. 

kattbullar (lussekatter)

Ni vet den här dagen som inte alls började på bästa sätt fick en mycket bättre kväll. Försökte ladda upp med energi för att klara första kvällen ensam med båda tjejerna då sambon skulle ut på stan på julbord. Vi klädde oss i tomteluvor, bakade lussekatter (eller kattbullar som stora fröken har kallat dem) och lyssnade igenom spellista på spellista med julsånger. Klockan 21 kröp vi alla tre ner i sängen. Vi klarade det utan några tårar och glad i hjärtat. Och goda blev bullarna, de bästa någonsin och en riktigt bra deg att arbeta med.
Och de här två, charmtrollen.
Den stora med lakritskola runt munnen och den andra förvånad över blixten.
En att-älska-bild över första lussebullsbaket med lillasyster.
Lillasyster i en alldeles för stor tomteluva och bra mycket sötare än alla lussekatter tillsammans 

första dagen i februari.

Februari välkomnades med att hela familjen fick ta sig en tur på skidor, då vi turas om att åka med lilla fröken. Det kändes otroligt bra och jag kände mig väldigt stark ute i spåret. Sedan passade vi på att testa ett recept från Buffé (om vi gör den igen kommer den att kryddas med mer chili och eventuellt en kraftigare buljong) och Clara frestade mig med sina vaniljbullar, så det bakades bullar på Leilas recept. Bullarna blev riktigt goda, men hur fyller man hela bullen med vaniljkräm utan att det svämmar över?!